Prato típico brasileiro é escolhido um dos 10 melhores do mundo

O pirão, prato tradicional da culinária brasileira, conquistou destaque internacional ao ser eleito o 8º melhor mingau do mundo pelo guia gastronômico Taste Atlas. Sim, o ranking considera o prato como ‘mingau’, o que pode soar inusitado para muitos brasileiros.Feito com farinha de mandioca e caldo de peixe, o prato é famoso pela textura cremosa e pelo sabor marcante, geralmente servido como acompanhamento de frutos do mar.A receita tradicional do pirão leva ingredientes como pimentão, cebola, tomate, alho, pimenta dedo-de-moça e coentro, que garantem um aroma e tempero característicos.

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Essa combinação de sabores representa a riqueza da gastronomia brasileira e sua forte ligação com a cultura regional.Ranking envolve pratos ao redor do mundoDe acordo com o Taste Atlas, a lista foi elaborada a partir da avaliação de especialistas e do público, reunindo preparações que refletem a diversidade culinária ao redor do mundo.A seleção celebra a versatilidade e a importância cultural desses pratos em seus países de origem.Ranking dos 10 melhores mingaus do mundo segundo o Taste Atlas::Bubur ayam – Sudeste AsiáticoArroz caldo – FilipinasElarji – GeórgiaTaci şi înghite – RomêniaBanosh – UcrâniaPolenta com queijo – RomêniaShrimp and grits – Estados UnidosPirão – BrasilPolenta taragna – ItáliaBissara – Norte da ÁfricaO primeiro lugar ficou com o bubur ayam, um mingau de arroz com frango desfiado muito popular no Sudeste Asiático.A lista também inclui receitas tradicionais de países como Filipinas, Geórgia, Romênia, Ucrânia, Estados Unidos, Itália e regiões do norte da África.