O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Prefeitura de Florianópolis, tem como principal missão assegurar que os alimentos produzidos e comercializados na cidade estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança exigidos pela legislação. Por meio de fiscalizações contínuas, o SIM verifica o cumprimento das normas sanitárias em estabelecimentos que vão desde pequenos produtores rurais até indústrias alimentícias.
Atuação em diferentes frentes
O trabalho do SIM não se limita à fiscalização. O serviço também realiza análises laboratoriais, orienta empreendedores sobre a adequação de processos produtivos e emite certificações que oferecem segurança jurídica aos estabelecimentos. Essa atuação permite que produtores locais se mantenham dentro das exigências legais e ampliem a confiança dos consumidores em seus produtos.
Impacto na cadeia produtiva
Ao garantir a qualidade dos alimentos e criar um ambiente de segurança, o SIM fortalece toda a cadeia produtiva de Florianópolis. Restaurantes, mercados e consumidores finais se beneficiam da credibilidade gerada pelo selo de inspeção, que assegura que os alimentos foram produzidos de forma adequada.
Valorização dos produtos locais
Com uma estrutura voltada à orientação e ao controle de qualidade, o SIM contribui para o crescimento econômico da cidade e a valorização da produção local. Ao mesmo tempo em que protege a saúde da população, o serviço cria oportunidades para que empreendedores se desenvolvam e ampliem a oferta de alimentos de confiança no mercado.
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Conforme determina a Lei Municipal nº 10.199, de 27 de março de 2017, a Prefeitura Municipal de Florianópolis informa que a produção e veiculação desta matéria publicitária não teve custo, no G1.
