Com uma nova visão para o agro, a economia da região vem expandindo mercado e agregando novos valores. Município de Jucás
acervo Sebrae Ceará
A força do campo na região Centro-Sul do Ceará sempre foi uma realidade. Com destaque para cadeias produtivas como a bovinocultura de leite, a apicultura e a fruticultura, o agro pulsa como parte fundamental da economia local. Nos últimos anos essa força vem ganhando um novo contorno. Mais do que produzir, o foco agora é agregar valor, criar identidade e transformar produtos em verdadeiras marcas do território. Esse movimento tem ganhado forma com o apoio estratégico do Sebrae Ceará, por meio do Escritório Regional do Centro Sul, sediado em Iguatu.
De acordo com Neyla de Araújo Primo, articuladora regional do Sebrae, a mudança de visão sobre o agro tem sido essencial para promover o desenvolvimento da região. “A produção sempre foi muito forte, mas feita da porteira para dentro, voltada para escoamento direto para grandes laticínios, como a Betânia Lácteos. O que a gente não via era um produto final com a marca do Centro Sul. Sem beneficiamento local, não havia identidade territorial visível”, explica.
O primeiro passo do Sebrae na região foi identificar esse cenário e propor uma nova lógica de atuação: transformar a produção bruta em produtos com valor agregado. “Hoje, quando um produtor transforma o leite em queijo e consegue vendê-lo por um preço bem mais alto, ele não está apenas aumentando sua renda. Ele está criando uma marca do território. É isso que estamos incentivando: o beneficiamento, a formalização e a construção de identidade”, pontua Neyla.
Essa estratégia ganhou ainda mais força com o surgimento da Rota Viva, uma iniciativa que nasceu no território de Esperança, com o objetivo de mapear, promover e conectar empreendimentos que já produzem com valor agregado. A ideia é dar visibilidade a queijarias, fábricas de doces, empreendimentos de mel e outros produtos típicos que refletem o sabor e a criatividade da região Centro-Sul.
Atualmente a Rota Viva está em processo de estruturação com um portal digital que funciona como vitrine e, futuramente, um canal de comercialização. “Estamos mapeando produtores e agroindústrias com perfil de beneficiamento. A ideia é que esse site se torne uma referência de produtos com valor agregado do Centro Sul”, destaca Neyla. Um exemplo já mapeado é a agroindústria que produz doces de leite com café e outras variações de sabores típicos da região.
Município de Orós
acervo Sebrae Ceará
Flora Pura Mel: um exemplo de transformação
Um dos casos de sucesso mais simbólicos dessa nova fase da agroindústria no Centro Sul é o da Flora Pura Mel. A empresa, que passou por inúmeros desafios durante a pandemia, chegou a fechar as portas. Foi com o apoio do Sebrae que o empreendimento conseguiu não apenas reabrir, mas se reinventar completamente. Reestruturada e consolidada no mercado, hoje a Flora Pura Mel atua no setor da apicultura com inovação, qualidade e visão empreendedora.
“Recebi a empresa fechada por conta da pandemia em 2021. Em 2022, busquei o Sebrae para uma consultoria técnica, pois precisava renovar o Selo de Inspeção Federal (SIF). Essa parceria foi fundamental para nosso desenvolvimento”, relata Carmem Débora, gestora da Flora Pura. Com o suporte técnico do Sebrae, a empresa conquistou a certificação, organizou a gestão e investiu em marketing.
A trajetória da Flora Pura Mel ganhou visibilidade até fora do país. Carmem foi selecionada entre 150 empresárias para participar do programa ‘Elas Globais’ e representou o Brasil em Portugal, em eventos de empreendedorismo feminino e exportação. “Hoje conseguimos colocar a empresa no mercado com segurança, ética e qualidade”, afirma com orgulho.
Flora Pura Mais contou com suporte do Sebrae Ceará.
Sebrae Ceará
Mais queijarias, mais valor, mais identidade
Um outro destaque do trabalho do Sebrae tem sido o estímulo à formalização das queijarias artesanais. Muitas dessas pequenas agroindústrias funcionavam de forma rudimentar, sem certificação ou estrutura para crescer. Desde 2022, o número de agroindústrias atendidas saltou de três para mais de vinte, graças ao esforço de mapeamento e adequação técnica liderado pelo escritório regional. “Nos últimos anos foram realizadas visitas de campo explicando todo o processo de adequação necessária no processo de certificação. Tudo isso aconteceu em parceria com as secretarias de agricultura dos municípios. Das vinte empresas atendidas na entidade regional, já temos quatro agroindústrias de leite com SIE definitivo e estas já buscaram o Sebrae para ampliação dos negócios. Além disso, ainda temos sete empresas com o SIE reserva aprovado e em processo de construção nos padrões exigidos pelo órgão, além de nove agroindústrias sendo acompanhadas no processo de elaboração de seus projetos e adequação da produção”, explica Ariel Alves, Analista Regional do Sebrae. Esse processo é essencial para que os produtos possam ser vendidos legalmente em mercados, feiras e lojas especializadas.
A mudança é significativa. De pequenas produções escondidas, muitas vezes sem acesso ao mercado, os produtores agora têm condições reais de escalar seus negócios, alcançar novos públicos e fortalecer a imagem da região Centro-Sul como produtora de alimentos de alta qualidade e com identidade local.
Sebrae como articulador do desenvolvimento
O avanço da agroindústria no Centro Sul não se resume ao apoio individual. O Sebrae atua como articulador territorial conectando instituições, promovendo governança e reunindo os diversos elos da cadeia produtiva. A proposta é fortalecer o ecossistema do agro e fazer com que as soluções sejam construídas de forma coletiva e com visão de futuro.
Para Neyla Primo, a fruticultura, a apicultura e a bovinocultura da região agora caminham para uma nova fase. “Estamos provocando um novo olhar sobre a produção local, incentivando o beneficiamento e ajudando os empreendedores a enxergarem seus negócios como marcas de valor. O marketing territorial começa a se desenhar com mais clareza”, conclui.
Com esse novo olhar, o Sebrae Ceará reafirma, mais uma vez, seu papel de protagonista no desenvolvimento econômico das regiões do estado. E no Centro Sul, esse protagonismo tem gosto de mel com hortelã, queijo artesanal condimentado, doce de leite com café e muitos outros sabores que agora carregam, com orgulho, a marca do território.
Acesse o site e descubra como o Sebrae está ajudando a construir um Ceará mais empreendedor.
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Sebrae Ceará
