Consumo de café instantâneo pode causar cegueira; Entenda

Um estudo recente realizado pela Universidade de Medicina de Hubei, na China, acendeu um sinal de alerta sobre o consumo frequente de café instantâneo. De acordo com os pesquisadores, esse tipo de bebida pode estar associado a um risco maior de desenvolver degeneração macular relacionada à idade (AMD), uma das principais causas de perda de visão em pessoas acima dos 50 anos.A pesquisa, que analisou dados genéticos de mais de 500 mil indivíduos de origem europeia, encontrou indícios significativos de correlação entre o café solúvel e a doença. Curiosamente, a mesma ligação não foi observada no consumo de café moído, filtrado ou em versões descafeinadas.

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O que é a degeneração macular?A degeneração macular relacionada à idade (AMD, na sigla em inglês) afeta diretamente a mácula, região da retina responsável pela visão central. É uma condição progressiva que pode levar à perda parcial ou total da visão, dificultando tarefas cotidianas como ler, dirigir ou reconhecer rostos.Quem deve se preocupar?Segundo o estudo, pessoas com predisposição genética para a AMD devem estar especialmente atentas ao consumo de café instantâneo. Embora a pesquisa tenha sido baseada em dados de europeus, os autores alertam que os resultados são relevantes globalmente e recomendam, como medida preventiva, a preferência por bebidas mais naturais, como o café coado ou preparado na hora.O consumo pontual da versão solúvel não representa um risco imediato, mas a ingestão diária e em grandes quantidades pode ser repensada, especialmente entre pessoas com histórico familiar de doenças oculares.