Um dos endereços que mais fez história na gastronomia de Belo Horizonte está prestes a ganhar vida nova. O espaço onde funcionou por 25 anos o restaurante Vecchio Sogno, anexo à Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), no bairro Santo Agostinho, na região Centro-Sul, vai abrigar um novo restaurante-escola do Senac. O local está fechado desde janeiro de 2021.
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A movimentação para a reabertura foi indicada na última sexta-feira (4), quando a ALMG publicou o contrato para a reforma do ponto. A obra tem previsão de durar oito meses, e a expectativa é que o projeto comece a ser executado ainda no segundo semestre deste ano. Segundo fontes, a abertura só depende de liberações burocráticas junto à prefeitura.
O projeto prevê a instalação de um restaurante-escola do Senac, um modelo que serve tanto ao público externo quanto à formação de novos profissionais. No local, alunos dos cursos de gastronomia da instituição poderão vivenciar a rotina de um restaurante de verdade.
A unidade do restaurante-escola do Senac em Belo Horizonte está fechada desde 2021, quando o prédio da instituição na capital mineira entrou em reforma.
Histórico
O novo restaurante ocupará um lugar carregado de história. O Vecchio Sogno, comandado pelo chef Ivo Faria, foi por mais de duas décadas uma referência de alta gastronomia em BH. Inaugurado em 1995, o estabelecimento colecionou prêmios e recebeu chefs renomados, tornando-se um marco na cidade.
Pela sua localização, anexo à ALMG, o restaurante também se tornou um famoso ponto de encontro para reuniões e decisões políticas em Minas Gerais. Com o impacto da pandemia de Covid-19, o Vecchio Sogno anunciou o encerramento de suas atividades em janeiro de 2021.
Em novembro de 2022, a ALMG lançou um edital para ocupação do espaço de 450 metros quadrados.
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