O “morango do amor” é um doce que une morango fresco, brigadeiro branco e caramelo. Recentemente, tornou-se muito popular nas redes sociais e nas confeitarias. Apesar do sabor atrativo, especialistas alertam sobre os riscos do consumo exagerado dessa guloseima.
Riscos para a saúde metabólica
Embora o morango seja rico em vitamina C, fibras e antioxidantes, esses benefícios são ofuscados pela quantidade elevada de açúcar e gordura presentes no doce. Segundo a médica nutróloga Dra. Marcella Garcez, o consumo frequente ultrapassa o limite recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que é de 25 gramas de açúcar livre por dia para adultos.
Além disso, uma única unidade do morango do amor pode conter entre 25 e 40 gramas de açúcar. Esse excesso pode levar ao ganho de peso e ao desenvolvimento da síndrome metabólica. Essa síndrome inclui pressão alta, níveis elevados de açúcar no sangue, excesso de gordura corporal e alterações no colesterol. Por consequência, aumenta o risco de infartos, AVC e diabetes tipo 2.
Impactos na saúde bucal
O Conselho Federal de Odontologia alerta para os danos que o doce pode causar aos dentes. O caramelo duro pode fraturar os dentes, especialmente os da frente. Além disso, o alto teor de açúcar alimenta bactérias que produzem ácidos, provocando a desmineralização do esmalte e cáries.
O professor Hugo Lewgoy, especialista em odontologia, explica que alimentos pegajosos aderem aos dentes, prolongando o contato com o açúcar e intensificando os danos. Por isso, ele recomenda cortar o doce em pedaços menores e mastigar com os dentes molares. Além disso, reforça a importância de uma boa higiene bucal. Escovar os dentes com escovas ultramacias e usar escovas interdentais ajuda a remover a placa bacteriana e proteger o esmalte.
Efeitos na pele
O consumo excessivo de açúcares e gorduras saturadas também prejudica a pele. A dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff explica que alimentos ultraprocessados com alto índice glicêmico podem aumentar a oleosidade e a inflamação da pele. Isso pode causar ou agravar a acne, principalmente em pessoas predispostas.
Além de evitar o consumo frequente do doce, é importante cuidar da pele com produtos específicos. Por exemplo, o sérum Depore 6 em 1 clareia manchas, controla a oleosidade e previne cravos. Também pode ser recomendada a suplementação com nutracêuticos ricos em ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e a produção excessiva de sebo.
Moderação e alternativas saudáveis
Especialistas ressaltam que o consumo ocasional do morango do amor não é prejudicial. No entanto, o hábito frequente pode trazer prejuízos para a saúde metabólica, bucal e da pele.
A Dra. Marcella Garcez aconselha substituir o brigadeiro branco e o caramelo por chocolate amargo (70% ou mais de cacau). Essa opção contém menos açúcar e mais antioxidantes. Outra alternativa é consumir o morango natural, acompanhado de especiarias, iogurte natural, mel ou pasta de amendoim. Assim, é possível manter o prazer de comer algo saboroso, sem abrir mão da saúde.
Fontes
Dra. Marcella Garcez – Médica nutróloga e diretora da Associação Brasileira de Nutrologia
Dra. Paola Pomerantzeff – Dermatologista membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia
Dra. Deborah Beranger – Endocrinologista especialista em metabolismo e obesidade
Prof. Hugo Lewgoy – Especialista em odontologia pela USP e consultor do Conselho Federal de Odontologia
Patrícia França – Farmacêutica especialista em dermocosméticos
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